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Anti-acide
Contrairement à la pomme de terre, le jus Schoenenberger ne contient pas d'amidon, donc il ne fait pas grossir. Ce légume est riche en potasse, acide citrique et phosphore. Pelé et bouilli, il perd 33% de sa potasse et 23% de phosphore. Le jus de pomme de terre frais Schoenenberger apporte le maximum des éléments bienfaisants de ce tubercule, sans les inconvénients.
Grâce à ces minéraux, le jus de pomme de terre est un excellent draineur.
En boisson, le jus de pomme de terre est surtout connu pour son action anti-acide au niveau du tube digestif. Très riche en base (anti-acide), son action alcalinisante s'étend à tout l'organisme et il devrait figurer régulièrement dans la nourriture des personnes acidifiées qui cherchent à retrouver naturellement un équilibre acido-basique.
Agiter avant emploi. 1 cuillère à soupe, 3 à 4 fois par jour (personnes sensibles une cuillère à café) avant les repas dans eau, lait, infusion ou potage. On compte 1 partie de suc pour 6 parties de liquide. Après ouverture conserver au réfrigérateur.
NB : Les indications thérapeutiques ne sont données que pour information et ne sauraient se substituer aux conseils de votre médecin ou de votre thérapeute.
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